"김치" 문서에 대한 정보

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표시 제목김치
기본 정렬 키김치
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문서 ID1677
문서 내용 언어ko - 한국어
문서 내용 모델위키텍스트
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문서 작성자Viral (토론 | 기여)
문서 작성 날짜2016년 10월 19일 (수) 16:17
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설명

내용

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김치는 배추, 무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만드는 한국의 저장 발효식품이다 김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이며, 한국에서는 지방마다 제조과정이나 종류가 조금씩 다르다.[1]
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