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나물

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나물은 한국의 전통 요리이다. 채소를 데쳐서 무쳐먹는 요리이다. 주로 밑반찬으로 많이 먹는다.

1 만드는 법

  1. 나물의 원재료가 되는 채소를 데치거나 삶는다.
  2. 채소를 한 김 식힌다.
  3. 마늘, 고춧가루, 참기름, 소금, 간장, 들깨가루 등으로 간을 한다.
  4. 양념에 의해 물기가 빠지면 물기를 버리고 먹는다.

2 종류