떡볶이는 쌀떡 혹은 밀떡을 고추장 양념에 볶아서 만든 한국의 전통음식이자 길거리음식이다.
종류와 레시피
- 국물떡볶이 : 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물 3컵, 설탕 1스푼, 액젓 1스푼, 간장 1스푼
- 기름떡볶이 : 고추장 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 참기름 3스푼, 설탕 1.5스푼, 간장 1스푼
- 까르보떡볶이 : 우유 1.5컵, 슬라이스치즈 2장, 소금 톡톡, 후추 톡톡
- 순정떡볶이 : 고추장 2스푼, 식용유 2스푼 , 올리고당 1스푼, 설탕 2스푼, 물엿 1스푼
- 신당동떡볶이 : 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 후추 톡톡톡, 올리고당 1스푼, 설탕 4스푼, 다진마늘 0.5스푼, 간장 2스푼
- 신전떡볶이 : 고추장 3스푼, 고춧가루 1.5스푼, 카레가루 2스푼, 설탕2.5스푼, 후추 톡톡, 간장 1스푼
- 엽기떡볶이 : 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 후추 톡톡톡, 물 3컵, 설탕 2스푼, 카레가루 1.5스푼, 다시다 1스푼, 물엿 1스푼, (캡사이신 취향대로)
- 짜장떡볶이 : 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 짜장분말 3스푼, 물 4컵, 설탕 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 간장 0.5스푼
- 로제떡볶이 : 생크림 1컵, 우유 반컵, 토마토소스 1컵, 고춧가루 2스푼, 올리고당 1스푼, 카레가루 0.5스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파마산 치즈, 다진마늘 반스푼