"명란젓" 문서에 대한 정보

기본 정보

표시 제목명란젓
기본 정렬 키명란젓
문서 길이 (바이트)318
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문서 ID39547
문서 내용 언어ko - 한국어
문서 내용 모델위키텍스트
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문서 작성 날짜2020년 5월 15일 (금) 17:41
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설명

내용

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명란젓은 명태의 알을 소금, 미원 등으로 절인 젓갈이다. 시중에 파는 명란젓은 주로 아질산나트륨 등의 발색제를 넣기 때문에 색깔이 과하게 빨간 경우가 많다. 명란젓은 한국에서 흔히 밥도둑으로 불리는 맛있는 반찬 중에 하나이다.
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