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시금치
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[[파일:CDC spinach1.jpg|섬네일]] '''시금치'''(Spinacia Oleracea, 파릉초)는 [[속씨식물]] > [[쌍떡잎식물]] > [[명아주과]]의 풀이다. 한두해살이이며, 추위에 강하고 잎을 [[나물]]로 먹는다. 겨울에 나는 시금치는 일반 시금치에 비해 뿌리쪽 분홍색 부분에서 살짝 달큰한 맛이 나며 [[섬초]]라고 칭한다. ==철분== 시금치는 [[철분]]이 많이 함유되어 있다고 알려져 있으나, 이는 1870년 독일의 과학자 E. von Wolf가 출판한 자료에서 소수점이 잘못 찍힌 것에서 비롯된 것이다. 이 자료의 오류로 인해 시금치의 철분 양은 본래 양의 10배로 잘못 알려졌다. 시금치의 철분 함유량은 다른 식품, 특히 채소와 비교했을 때 두드러지게 높은 편은 아니다.<ref>https://h2g2.com/edited_entry/A11681912</ref> ==기타== *[[뽀빠이]]라는 캐릭터가 즐겨 먹는 식품으로 되어 있다. 뽀빠이는 애니메이션 내에서 시금치를 먹고 근육이 빵빵해져서 악당을 물리치곤 한다. [[분류:종류/식물]] <references /> [[분류:과/명아주과]] [[분류:속/시금치속]] [[분류:성격/채소]]
시금치
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