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참치는 농어목 고등어과 다랑어족에 속하는 어류의 통칭이다. == 참치의 종류 == === 참다랑어 === ==== 남방참다랑어 ==== ==== 북방참다랑어 ==== === 눈다랑어 === === 황새치 === == 참치 요리 == === 가공식품류 === ==== 캔(Can)참치 ==== ===== 동원참치 ===== 캔참치의 참치양 대비 기름의 비율이 타사에 비해 높은듯 하다. ===== 사조참치 ===== ===== 아즈도마(ASdoMAR) ===== 캔참치가 아닌 병참치를 먹어야 한다. 병참치의 경우 타사 참치 두께보다 두툼함이 느껴지며 간이 맞아 따로 간을 하지 않아도 맛있는 정도이다. [[분류:족/다랑어족]]
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