칼륨과 염소의 이온결합으로 이루어진 화합물. 바다 소금(0.08%)이나 암염(rock salt)에서 일부 얻을 수 있다. 비건.
관련 문서 : 염화칼슘
저나트륨·저염분·무염 식품에 활용된다.
E 508 : Potassium Chloride
염화칼륨 (네이버 지식백과)