갑각류 생물이다.
생태
종류
식용
우리나라에서는 꽃게 같은 경우 보통 삶아 먹거나 간장게장을 만들어 먹고, 대게의 경우에는 쪄먹는다.
기타
안도현이 간장게장을 만들 때 엄마게가 새끼들에게 하는 말을 소재로 시를 쓴 적이 있다.
스며드는 것 - 안도현 시 꽃게가 간장 속에
반쯤 몸을 담그고 엎드려 있다
등판에 간장이 울컥울컥 쏟아질 때
꽃게는 뱃속의 알을 껴안으려고
꿈틀거리다가 더 낮게
더 바닥 쪽으로 웅크렸으리라
버둥거렸으리라 버둥거리다가
어찌할 수 없어서
살 속으로 스며드는 것을
한 때의 어스름을
꽃게는 천천히 받아들였으리라
껍질이 먹먹해지기 전에
가만히 알들에게 말했으리라
저녁이야
불 끄고 잘 시간이야
이 시를 읽고 슬퍼서 게장을 못 먹겠다며 브이라이브에서 눈물을 보인 더보이즈라는 그룹의 남자 아이돌 큐와 뉴가 있다.