레몬에이드

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Lemonade

레몬을 주재료로 하는 음료이다. 레몬즙, 레몬청 등에 탄산수 등을 섞어 만든다. 시럽을 넣기도 하며 쉽게는 레몬즙, 물, 설탕만으로 가능하다. 그대로 마시기도 하지만 칵테일과 섞기도 한다. 보통은 레몬즙만 넣어 레몬향이 나지 않지만 빽다방 등에서는 레몬 제스트를 넣어 레몬향이 강하게 나기도 한다. 이런 방식으로 만들면 레몬 껍질을 소비하기 때문에 원가도 줄일 수 있다.

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