비건으로 영양제 먹기

최근 편집: 2023년 1월 11일 (수) 01:00

비건으로 비타민이나 보충제를 먹을 수 있을까? 영양제, 비타민 등에는 세상의 모든 것이 그러하듯 비건이 아닐 수 있다. 동물성 원료를 함유하거나 생산 과정에서 동물성 원료가 들어갈 수 있다. 그러나 대형 제조사의 경우 같은 제품도 다양한 라인으로 만들어 선택지를 넓혀 두었다. 아래에서 자주 쓰이는 동물성 재료를 확인하고, 이를 피해 만든 비건 영양제 종류를 기억해두자. 구매처와 관련 레퍼런스도 확인할 수 있다.

문서 말미에는 비건이어서 자주 듣는 질문 중 하나인 "영양제" 관련 이슈와 적절히 응답하는 법에 대해 기록한다 (해당 목차는 비건에게 자주 묻는 질문 문서와 연결됨)

영양제에 자주 쓰이는 비건 성분

대부분은 식물 유래 성분이다. 셀룰로오스(Cellulose)의 경우, 식물성 섬유질로 코팅제(Coating Ingredient) 역할을 하면서 안정화를 돕는다. 쌀겨(rice bran)대두로부터 추출하는 레시틴(Lecithin), 옥수수 섬유소인 덱스트린(Dextrin) 역시 식물 유래 성분들로 비타민이나 보충제에 자주 쓰인다.

그러나 영양제들은 주로 젤 타입으로 되어 있어 부드럽게 넘어가도록 하는데, 이때 젤라틴 등의 성분이 바로 그 '부드럽게' 넘어가도록 코팅제 역할을 하기도 한다. 아래에서는 자주 쓰이는 동물성 성분을 확인할 수 있다.

영양제에 자주 쓰이는 동물성 성분

젤라틴(Gelatin)

캔디 같은 스위츠 종류에만 젤라틴이 쓰이는 것이 아니다. 오늘날 보충제 속 동물성 성분으로 가장 비중이 크다. 코팅제 혹은 캡슐 안을 채우는 필러나 젤 역할을 한다. 주로 돼지와 소에서 채취하지만, 기타 다른 동물의 조직, 위장, 발굽에서도 착취한다.

어떤 제조사는 젤라틴이 함유되지 않은 캡슐을 제공하기도 한다. 젤라틴에 관한 자세한 사항은 위 제목으로 연결되는 문서에서 확인할 수 있다.

스테아린산 마그네슘(Magnesium Stearate)

주로 돼지에서 유래하는 성분으로, 캡슐 안을 채우는 필러나 코팅제의 윤활 역할을 한다. 젤라틴과 마찬가지로 영양제에서 자주 보이는 성분. 코코아나 곡물에서도 발견되지만, 스테아린산 마그네슘은 지방산의 일종인 스테아르산에서 주로 추출된다. 이 지방산은 주로 돼지고기, 버터, 치킨, 쇠고기, 생선, 우유에서 발견된다.

라놀린(Lanolin)

양모에서 추출된다. 비타민 D에 주로 쓰인다. 비타민 D3를 구입했다면, 칼시페롤(calciferol)이나 콜레칼시페롤(cholecalciferol)의 형태로 라놀린이 들어가있다. 해조류로부터 얻은 비건 비타민 D3 보충제는 논비건 보충제보다 영양학적으로 우수할 뿐만 아니라 말할 것도 없이 덜 잔인하다.

꿀벌 화분(Bee Pollen)

꿀벌이 식물을 수분하는 동안 생산된다. 아주 미세한 포자 형태로 이루어져 있다. 꿀벌 착취와 논비건 성분으로서의 '꿀'에 관한 내용은 제목의 링크를 누르면 확인할 수 있다.

카르민(Carmine) 혹은 카민

식용 색소로 주로 쓰인다. 인공 착색제인 '적색 40호'[주 1]의 다른 이름.  염료나 혹은 다른 이유로 카르민이 함유되어 있다면, 여지없이 논비건이다.

카프릴산(Caprylic Acid)

염소, 양, 소의 젖으로부터 유래한다. 필러나 코팅제로 쓰이며, 식물성 카프릴산은 코코넛 오일과 팜유를 함유한다. 카프릴산이 들어간 제품을 구입할 땐 성분표에서 어디에서 유래된 카프릴산인지 꼭 확인하자.

리파아제(Lipase)

소화 효소 보충제에 자주 쓰이는 효소다. 리파아제는 식물로부터 얻을 수 있지만, 송아지나 새끼 양의 혀로 만든다.

펩신(pepsin)

효소 보충제에 자주 쓰이는 또 다른 성분이다. 돼지의 위장 내벽에서 추출된다.

비건 영양제 종류

비타민 B12

채식 식단을 하는 사람들에게 필수적이라 하는 영양제.

비타민 D

요오드(Iodine)

칼슘(Calcium)

비건타민(VEGANTAMIN)

비건 영양제 브랜드.

나우 푸드의 비건 영양제

(이미지 출처 : 나우푸드)

구매처

  • 아이허브
  • 쿠팡

비건에게 자주 묻는 '영양제' 관련 질문

  • 영양제는 먹나요?
  • 단백질 보충은 어떻게 하나요?
  • 철분 등은 어떻게 보충하나요?
  • 비건이 결핍하기 쉬운 비타민 B12는 어떻게 해결하나요?

참고

  • 7 Sneaky Animal Ingredients to Watch Out For in Supplements
  • 6 Hidden Places You May Find Animal Ingredients
  • Plant-based Diets: Supplements for Optimal Health
  • 나우푸드 - vegan / vegetarianvegan / vegetarian

부연 설명

  1. '적색 40호'는 타르계 색소로 비건임을 확인했습니다.