참새

최근 편집: 2023년 1월 6일 (금) 19:17

참새는 몸집이 작고 갈색과 검은 털을 가진 새이며, 한국에서 흔한 새이다. 여름에는 몸이 날씬해졌다가, 겨울이 되면 겨울을 나기 위한 영양분을 축적해 몸이 통통해진다. 잡식성이며 곡물, 벌레 등을 먹고 산다. 한국에서 흔한 새이다 보니 속담에도 많이 쓰인다.

특징

다른 새에 비하면 몸집이 사람 주먹 정도로 작고 움직임이 재빨라서 참새를 포획하는 것은 매우 어렵다. 그래서 예전에는 참새를 잡기 위해 주로 공기총을 이용했다.

요리

한국에서는 예전에 포장마차 같은 곳에서 참새 머리구이(튀김)를 팔았다. 맛은 고소하며 닭의 내장과 비슷하고 감칠맛이 난다고 한다. 요즘에는 쉽게 찾아보기 어려운 음식이나, 예전에는 흔했다고 한다.