소개
백향과(Passion Fruit)는 베리류 열대과일이다. 흔히 '패션후르츠'로 불린다. 맛은 새콤하면서도 달콤하다. 속은 씨와 과육으로 차 있다.
백향과의 내부. 대표적으로 노란색과 자주색 두 종류가 있다. 노란색은 대부분 자주색보다 좀 더 크다. 우리나라에서는 거의 자주색만 먹는 듯.
백향과는 열대과일이긴 하지만 몇몇 종류는 아열대 지방에서도 잘 자란다. 때문에 남·북아메리카, 아시아, 유럽, 오스트레일리아 등 전세계 다양한 지방에서 쉽게 찾을 수 있다.
