매우 조그만 물체들이 모인 것. 처음부터 가루일 수도 있고, 원래 더 커다란 물체가 갈려 가루가 된 것일 수도 있다. 예를 들어 모래는 돌멩이가 가루가 된 것이다.
가루는 고체이지만 액체와 고체의 중간 정도의 움직임을 보인다.