둘러보기 메뉴
검색
바뀐글
임의글
개인 도구
가입하기
로그인
도움말
도움말
질문게시판
자주 묻는 질문
커뮤니티
실시간 채팅방
가입인사게시판
자유게시판
뉴스게시판
제재안게시판
최근 토론
페미위키
공지사항
개선 요청
바뀐글
임의글
파일 올리기
다면 분류 목록
특수 문서 목록
응고겔화제 문서 원본 보기
이름공간
문서
토론
주시
도구
여기를 가리키는 문서
가리키는 글의 최근 바뀜
문서 정보
위키베이스 항목
행위
보기
읽기
원본 보기
역사 보기
←
응고겔화제
문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요.
요청한 명령은 다음 중 하나의 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다:
사용자
,
Seeders
.
문서를 고치려면 이메일 인증 절차가 필요합니다.
사용자 환경 설정
에서 이메일 주소를 입력하고 이메일 주소 인증을 해주시기 바랍니다.
문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다.
유성분을 응고시켜 겔 상태로 만드는 응고겔화제. 비건 성분의 목록을 보여주는 문서. 대표적인 논비건 겔화제로는 젤라틴이 있다. ==응고겔화제 성분 목록== *카라기난(Carrageenan) 또는 식용 바닷말(Irish moss) *해조류(seaweeds,algin, agar-agar,kelp) *곤약 *이눌린(Inulin) *펙틴(Pectin) *구아검(Guar gum) *아라비아검(Arabia gum/Arabic gum) *우뭇가사리(한천) *트래커캔스(수액) *로커스트콩검(Locust bean gum) *카라야검(Karaya Gum) *덱스트린(dextrins) **말토덱스트린(maltodextrin) *닛사나무검(cotton gum) *산탄검(Xanthan gum) 또는 잔탄검 *타라검(Tara gum) *젤란검(Gellan Gum) *셀룰로오스검(Cellulose Gum) 또는 셀룰로스검 ==바깥고리== 러빙헛 비건 규범 FOOD-INFO since 1999 Vegetarian Journal's Guide To Food Ingredients [[분류:문서 주제/비거니즘]] [[분류:문서 성격/비 사전 문서]] [[분류:문서 주제/음식]]
응고겔화제
문서로 돌아갑니다.
다른 언어