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개요
샌드위치 프랜차이즈 써브웨이에서 주문할 수 있는 재료와 비건 주문법을 설명하는 문서. 비건 재료는 초록색으로 표시했다.
샌드위치/샐러드
비건 샌드위치로 먹으려면 위트/하티 이탈리안/화이트 빵, 베지 메뉴, 치즈를 빼고, 소스는 소금/후추/와인식초/올리브오일/옐로머스타드 조합으로 고르면 된다. 찹 샐러드의 경우 샌드위치와 주문법이 동일하다. 아보카도 역시 추가 가능하다. 치즈를 빼고 비건 드레싱을 고르면 비건으로 먹을 수 있다. 플라스틱 보울에 담아 준다.
빵
- 허니오트
- 하티 이탈리안
- 위트
- 파마산 오레가노
- 화이트
- 플랫브래드
메뉴
- 베지
- 베지 찹 샐러드
재료
- 양상추
- 토마토
- 오이
- 피망
- 양파
- 피클
- 올리브
- 할라피뇨
- 치즈
- 아보카도 - 베지 메뉴 선택시 기본으로 제공되지 않으며, 별도로 추가해야한다.
소스
- 랜치드레싱 : 대두유(대두:외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 난황액(난황(계란:국산), 정제소금(국산)), 설탕, 유청분말(외국산/라트비아, 체코, 독일 등), 정제소금, 조미베이스비-58, 발효식초, 빙초산, 변성전분, 잔탄검, 카라멜색소, d-토코페롤(혼합형), 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(산화방지제) [계란, 우유, 대두 함유]
- 마요네즈 : 대두유(대두:외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 난황액(난황(계란:국산), 정제소금(국산)), 발효식초, 백설탕, 정제소금(국산), 찰오기수수알파전분, 분말시즈닝, 잔탄검, 시즈닝오일, 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(산화방지제)
- 스위트 어니언 : 설탕, 정제수, 발효식초(현미당화농축액(현미:국산), 주정, 발효영양원), 혼합제제(변성성분, 덱스트린), 변성전분, 토스티드어니언1.1%(양파분말100%, 미국산), 정제소금(국산), 겨자씨, 양파분말0.8%(양파62%:국산), 흑후추, 칠리시즈닝, 카라멜색소, 샐러리분말 [우유, 대두 함유]
- 허니 머스타드 : 액상과당, 정제수, 디존머스타드(프랑스산/겨자씨29%, 주정식초, 정제소금, 구연산), 조제겨자4.25%(미국산/겨자씨14.5%), 발효식초, 사양벌꿀3%(국산), 변성전분, 식물성크림, 어니언복합풍미분, 사과식초, 홀그레인머스타드1%(프랑스산/겨자씨29%, 레몬농축액, 정제소금, 인산, 잔탄검, 난황액, 타마린드검, 카라멜색소 [계란, 우유, 대두 함유]
- 스위트 칠리 : 설탕, 정제수, 포도당, 발효식초(주정, 발효영양원), 할라페노페퍼5.6%(멕시코산/할라페노페퍼59%, 정제소금, 식초, 염화칼슘), 기타과당, 타이핫소스4%(태국산/발효고추11%),사과퓨레(사과:국산), 양파, 변성전분, 칠리씨즈닝제이#2, 정제소금, 설탕, 마늘,토마토페이스트, 고축가루0.5%(중국산) [토마토 함유]
- 스모크 바비큐 소스 : 기타과당, 정제수, 토마토페이스트(중국산), 레드와인식초(이탈리아산), 발효식초, 변성전분, 정제포도당, 정제소금(국산), 천연향료(히코리스모크오일), 혼합간장, 합성향료(스모크풍미류), 칠리시즈닝, 겨자분, 카라멜색소, 토마토분, 잔탄검 [대두, 밀, 토마토, 아황산류 함유]
- 핫 칠리 : 물엿, 정제수, 설탕, 혼합간장(탈지대두(외국산), 천일염(호주산), 소맥, 기타과당, 효모추출분말), 타이핫소스7%(발효고추소스60%(태국산/발효고추18.5%), 발효식초(맥아엑기스(미국산), 할라페뇨즙, 칠리엑기스, 정제소금), 쓰리라차소스5.8%(태국산/고추16%, 포도당시럽, 설탕, 마늘, 변성전분), 양파, 마늘, 조미베이스제이#1, 변성전분, 레드쉬핫소스2%(레드칠리15.7%멕시코산), 칠리씨즈닝제이#1 1.73%(고춧가루46.2%:중국산), 토마토페이스트, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 올레오레진캡시컵, 혼합제제(파프리카추출색소, 유화제) [대두, 밀, 토마토 함유]
- 사우스 웨스트 : 대두유(외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 핫소스(발효고추소스(태국산), 발효식초(맥아엑기스:미국산), 잘라페노즙, 칠리엑기스, 정제소금), 물엿, 난황액(계란:국산), 기타과당, 정제소금, 쿠민분말, 발효식초, 매운맛조미씨즈닝-에스, 잔탄검, 합성향료(양파향), 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(산화방지제) [계란, 우유, 대두, 밀 함유]
- 옐로 머스타드 : 조제겨자(미국산/증류식초, 겨자씨14.5%, 정제소금, 강황, 계피), 발효식초, 정제소금(국산)
- 홀스 래디쉬 : 대두유(대두:외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 기타과당, 난황액(난황(계란:국산, 정제소금(국산), 리포모드669L), 발효식초, 사과식초(사과농축액:국산/사과), 와사비분1.7%(중국산), 정제소금(국산), 조미씨즈닝#411, 잔탄검, 레몬주스, 합성향료(머스타드향), 인산, 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(산화방지제) [계란, 대두, 쇠고기 함유]
- 사우전 아일랜드 : 대두유(대두:외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 오이피클(염장오이(인도산), 조미액#201), 마요네즈(대두유(대두:외국산), 난황액(계란(국산), 정제소금(국산)), 발효식초, 설탕, 정제소금), 전락액, 토마토케첩(토마토페이스트, 기타과당, 발효식초, 정제소금, 설탕), 설탕, 발효식초, 토마토페이스트, 겨자씨, 정제소금, 잔탄검, 양파분말[계란, 대두, 토마토 함유]
- 이탈리안 드레싱 : 정제수, 대두유(대두:외국산/미국, 브라질, 파라과이 등), 발효식초(현미당화농축액(현미:국산), 주정, 발효영양원), 설탕, 멸치액젓(멸치(국산), 천일염(국산)), 정제소금, 혼합간장, 잔탄검,흑후추, 양파분말, 마늘후레이크, 백후추, 쇠고기맛씨즈닝, 혼합제제(변성전분, 올레오레진블랙페퍼), 혼합제제(시클로덱스트린시럽, 정제수, 혼합제제(블랙페퍼오일, 가공유지), 엔-록1930(덱스트린, 시클로덱스트린), 폴리소르베이트80, 올레오레진블랙페퍼, 실리코알루민산나트륨), 바질, 목합간장맛분말-알431, 파슬리후레이크 [우유, 대두, 밀, 쇠고기 함유]
- 마리나라소스 : 정제수, 토마토페이스트(미국산), 크러쉬드토마토(미국산), 다이스토마토(미국산/토마토, 토마토주스, 구연산, 염화칼슘), 양파, 백설탕, 압착올리브유, 결정포도당, 정제소금, 마늘, 핫소스, 변성전분, 바질, 치킨스톡분말-2, 혼합제제(L-라이신, L-글루탐산), 타마린드검, 오레가노, 고춧가루, 구연산삼나트륨, 월계잎분말, 효모추출물
- 데리야끼소스 : 양조간장(탈지대두(외국산), 소맥(밀:미국산), 천일염, 주정), 기타과당, 정제수, 기타설탕(원당, 카라멜색소), 물엿, D-소비톨액, 설탕, 변성전분, 포도당, 카라멜색소, 머스타드(겨자씨:캐나다산), 발효식초, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금(국산), 혼합제제(구아검, 잔탄검), 생강엑기스, 그릴쉐이크온씨즈닝, 혼합제제(변성전분, 올레오레진블랙페퍼), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 레몬농축액 [대두, 밀 함유]
- 레드와인식초 : 포도와인(메타중아황산칼륨(산화방지제)100%
- 소금
- 후추
- 올리브 오일
업데이트
제보를 받아 바베큐, 스위트 칠리 소스 비건임을 확인하고 수정했습니다. (2018-06-19)
위 제보를 다시 써브웨이 고객센터에 유선상으로 문의했는데 해당 응대는 잘못되었다는 답변을 받았습니다. (2018-06-20)
재문의를 통해 옐로머스타드에 달걀이 들었다는 답변은 교차시설을 고려하였기 때문이라는 답변을 받았습니다. (2018-11-02)
써브웨이 측에서 위트 빵이 비건이라는 표시를 하였기에 수정했습니다. (2021-04-14)