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{{비건 프로젝트 책날개}} '''구연산'''은 모든 생물에서 발견되는 화합물이다. 대사경로에서 중요한 역할을 한다. [[키위]], [[딸기]], [[시트러스]] 계열의 다양한 [[과일]]에서 농도가 짙다. 상업적으로 이용할 때는 [[흑색국균]](아스페르질루스니게르) 몰드에 [[당밀]]을 발효해 얻는다. [[구연산나트륨]]과 마찬가지로 비건이다. [[분류:성격/비건 식품첨가물]] [[분류:성격/비건 성분]]
이 문서에서 사용한 틀:
틀:비건 프로젝트 책날개
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틀:책날개
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틀:책날개/styles.css
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틀:책날개 계층화/styles.css
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틀:책날개 끝
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원본 보기
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틀:책날개 버튼
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