| 표시 제목 | 페미위키:포크 프로젝트/리브레 위키/햄버그 스테이크/레시피 |
| 기본 정렬 키 | 포크 프로젝트/리브레 위키/햄버그 스테이크/레시피 |
| 문서 길이 (바이트) | 4,078 |
| 이름공간 ID | 4 |
| 이름공간 | 페미위키 |
| 문서 ID | 53257 |
| 문서 내용 언어 | ko - 한국어 |
| 문서 내용 모델 | 위키텍스트 |
| 로봇에 의한 색인 | 허용됨 |
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| 위키베이스 항목 ID | 없음 |
설명 | 내용 |
문서 설명: (description)
This attribute controls the content of the description and og:description elements. | 1. 다진 양파를 약간의 기름으로 갈색이 돌도록 잘 볶는다. 이 작업은 양파의 점도를 만들고 단맛을 끌어내는 작업이니 덜 익히지 말고 잘 볶아준다. '나중에 스테이크에 넣고 한번더 익힐테니 조금만 볶자' 라고 적당히 볶아버리면 되려 햄버그를 구우면서 부서질 수 있으니 주의. 색이 갈색이 될 수록 감칠맛이 강해지고 스테이크를 볶았을때 부드러운 식감을 즐길 수 있으니 갈색이 될 때까지 볶되, 바싹 마르게 태우지는 않도록 한다. |