육식주의

육식주의(carnism)는 육식을 정상적인 것, 당연한 것, 더 건강한 것, 옳은 것이라고 생각하는 사상과 그 이데올로기를 구성하는 시스템을 이른다.

이는 기초적인 수준에서는 동물의 도구화에 의해서 가능하며, 부가적으로 공장식 축산의 비가시화, 육식주의 시스템의 의식적 차단, 자본 논리에 따른 육식 시스템 종사자의 희생에 의해 가능하다. 육식주의라는 용어는 2001년에 멜라니 조이에 의해 주창된 것으로, 그의 저서 우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까를 통해 널리 알려졌다.