사과는 과일의 한 종류로, 초록색에서 빨간색까지 다양한 껍질 색깔을 갖고 있으며 과육은 옅은 노란색이다. 실온에 오래 두면 갈색으로 변한다. 아삭아삭한 식감을 지녔으며 잼을 만들어 먹기도 한다. 애플파이도 있다.
에틸렌이란 성분을 내뿜어 다른 과일들을 더 빨리 상하게 한다. 다른 과일들과 다른곳에 두거나 따로 비닐안에 넣자.