두부

콩으로 만들어진 식품. 단백질이 많이 함유되어있으며 담백한 맛을 갖고 있다. 채식주의자들이 고기 대용으로 많이 먹기도 한다.

만드는 방법

1. 콩을 삶는다
2. 간수와 섞는다
3. 분리되면 거른다.
4. 두부를 완성한다