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2023년 1월 8일 (일)
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2023년 1월 8일 (일) 01:44
낙엽1124
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2017 원본 편집
2023년 1월 5일 (목)
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Larodi
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페미위키:알긴산 나트륨
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알긴산 나트륨
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Larodi
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페미위키:위키독 보존 프로젝트/비건편의점 위키/알긴산 나트륨(Sodium Alginate)
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페미위키:알긴산 나트륨
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2023년 1월 5일 (목) 17:29
Larodi
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2022년 12월 30일 (금)
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2022년 12월 30일 (금) 16:22
Larodi
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Larodi님이
알긴산 나트륨(Sodium Alginate)
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페미위키:위키독 보존 프로젝트/비건편의점 위키/알긴산 나트륨(Sodium Alginate)
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2022년 12월 30일 (금) 13:36
Pleasesica
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새 문서: == 개요 == 식물성 미네랄인 알긴산 나트륨(Sodium Alginate). == 특징 == * 아이스크림의 안정제, 케첩 등 소스류의 점착제, 겔화제, 유화제로 쓰임. '''비건''' * 아이싱, 푸딩, 디저트 젤, 치즈, 소다수나 보존제로 사용. 면류의 노화방지, 농축오렌지와 맥주 거품 안정제 등으로도 쓰임. * 흡습성이 있다. * 식품의 점도를 증가시키는 식품첨가물로 해초에서 얻는다. 물성과...
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2017년 12월 22일 (금)
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19:27
2017년 12월 22일 (금) 19:27
veganism>ooyoonoo24
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