정민태는 한화 이글스의 코치이다. 태평양 돌핀스, 현대 유니콘스, 요미우리 자이언츠, KIA 타이거즈에서 선수 생활을 했다.
1998년, 1999년, 2003년 KBO 골든글러브 투수 부문을 수상하였다. 또한 1999년, 2000년, 2003년 KBO 정규리그 다승왕을 차지하기도 했다. 1998년, 2003년 한국시리즈 MVP이다.