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증편은 달착지근하면서 새큼한 맛이 감도는 술떡으로 [[기주떡]], [[기지떡]], [[상화]], [[상애떡]] 등으로도 불렸다. 여름철 오뉴월 뙤약볕에 두어도 쉬지 않아 여름에도 2~3일간은 먹을 수 있다. {{주|경복궁 생과방 리플렛}} ==출처== {{부연설명}}
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