개요
자연드림에서 판매하고 있는 채소라면으로, 육류 성분이 함유되어 있지 않아 비건 라면으로 분류 가능하다.
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특징
- 고기를 사용하지 않는다. 식물성 원료만을 이용해 제조한 라면.
- 우리밀과 국산 감자 전분을 이용해 면을 생산한다.
- 분말스프는 국내산 양배추, 버섯, 양파, 마늘, 양조간장, 천일염으로 맛을 낸다.
- 국내산 원료만을 사용한 건더기 스프 (국내산 대파, 당근, 양배추, 청양고추)
- 글루텐 함유. 그러나 국내최초로 우리밀글루텐을 사용하고 있다.
- 생산에서 공급까지 최대 3주를 넘기지 않도록 제조일자 표기 및 자체 관리. 라면의 유통기한 또한 법적기준에서 높인 3개월이다.
- 일반가는 1,600원, 조합원가는 1,150원이다.
- iCOOP 자연드림몰 홈페이지와 자연드림 오프몰에서 구입 가능하다.
재료와 영양성분
※ 해당 제품은 비건이나 팜유를 함유해 크루얼티 제품으로 분류할 수 있다.
- 면(86.6%)-밀가루(우리밀:국산)66%,팜유(말레이시아산),변성전분,감자전분(감자:국산),정제소금(국산),글루텐(우리밀:국산),미감유아이(대두),면류첨가알칼리제(탄산칼륨,탄산나트륨,제이인산나트륨),폴리인산나트륨,구아검,채소조미액[양파(국산),무(국산),마늘(국산),대파(국산),감자전분(감자:국산)]1%,비타민B2,올레오레진로즈메리,d-토코페롤(혼합형)
- 분말스프(10.4%)-채소간장조미분말[양조간장(대두:국산,밀:국산),덱스트린,양배추(국산)13%,양파(국산)8%,표고버섯(국산),유기농설탕,천일염,우리콩된장(대두:국산,밀:국산),마늘(국산),효모추출물,고춧가루(국산),참깨(국산),유채유,생강(국산),흑후추가루]58%,볶은소금(국산),유기농설탕9%,고춧가루(국산),볶음양파분말(국산),볶음마늘분말(국산),덱스트린,효모추출물,유채유,파프리카추출색소,d-토코페롤(혼합형)
- 건더기스프(3%)-건양배추(국산)50%,동결건조대파(대파:국산)20%,조미건조청양고추(청양고추:국산),동결건조당근(당근:국산)
- 밀, 대두 함유
- 영양성분표시
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