코코넛 밀크(coconut milk) 혹은 코코넛 워터(coconut water)는 푹 잘 익은 코코넛의 과육으로부터 얻은, 달콤하고 우유처럼 흰 빛깔을 띠는 음료이자 식재료이다. 우유처럼 음용할 수 있고, 이를 이용해 여러 가지 음식을 만들 수도 있다.
또한 코코넛 밀크는 코코넛 안에 차 있는 자연적으로 생성된 코코넛 주스와 다르므로 혼동하지 말자.