| 표시 제목 | 히드록시프로필인산이전분 |
| 기본 정렬 키 | 히드록시프로필인산이전분 |
| 문서 길이 (바이트) | 481 |
| 이름공간 ID | 0 |
| 문서 ID | 65704 |
| 문서 내용 언어 | ko - 한국어 |
| 문서 내용 모델 | 위키텍스트 |
| 로봇에 의한 색인 | 허용됨 |
| 문서를 주시하는 사용자 수 | 1 |
| 이 문서를 최근에 방문한 주시하는 사용자 수 | 최근의 편집을 주시하는 사용자가 있을 수도 없을 수도 있습니다 |
| 이 문서의 넘겨주기 수 | 1 |
| 본문으로 집계 | 예 |
| 이 문서의 하위 문서 수 | 0개 (넘겨주기 0개, 넘겨주기 아님 0개) |
| 위키베이스 항목 ID | 없음 |
설명 | 내용 |
문서 설명: (description)
This attribute controls the content of the description and og:description elements. | 히드록시프로필인산이전분(Hydroxypropyl Distarch Phosphate)은 변성전분의 하나이다. 프로필렌 옥시드(propylene oxide)와 인산(phosphoric acid)로 녹말을 취급해 만든다. 그렇게 만들어지는 녹말은 좀더 산과 알칼리에 강해지며 전분분해효소가 된다. 식품의 윤기와 색을 내는 데 도움을 주고 동결 융해 성질을 지닌다. |