레몬 주스란 레몬으로 만든 주스를 말한다.
레몬만 100% 들어간 레몬 주스는 너무 시기 때문에 그냥 마시긴 힘들고 물로 희석해서 마셔야 한다. 또 요리 재료로 사용되기도 한다. 오렌지 주스와 마찬가지로 농축환원한 레몬 주스도 존재하며 NFC 주스도 존재한다.
설탕이나 얼음을 넣기도 한다.