레몬

레몬과 썰린 레몬.

레몬은 아주 상큼하고 화한 향이 특징인 시트러스 계열의 과일이다.

용도

냄새가 좋아 향과 과육을 요리에 많이 이용한다. 특히 레몬의 향을 디저트에 이용하는 경우가 많다. 아주 시고 단맛이 별로 없기 때문에 통째로 먹는 일은 별로 없다.

같이 보기

• 라임: 색만 다를 뿐 매우 흡사하게 생겼다.
• 레모네이드